Esta iniciativa forma parte de la labor de promoción de los productos agroalimentarios españoles, a la que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dedica un importante esfuerzo. La finalidad de este premio es promocionar y dar a conocer los quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como estimular a los productores a obtener quesos de calidad.

La fecha límite de presentación de solicitudes es el 18 de agosto (inclusive).

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